Tôi thích rau và trái cây chế biến trong các món ăn thường ngày, nó giúp cơ thể mát và sạch tốt cho sức khoẻ nên muốn giới thiệu thêm một món quả nữa mà ai cũng biết ăn, hãy chờ tôi nấu nhé. Thành phẩm cật lợn xào mướp khá giản đơn, chỉ vài động tác là đã có món xào ngon. Hỡi các bậc trưởng lão, trai nhi hãy vào bếp cho cuộc đời mãi đẹp sao.
Nguyên liệu cần có:
3 quả
mướp hương
1
cặp cật heo
Hành lá, muối, bột canh, tiêu xay, hành tím băm, ớt tuoi
Các nguyên liệu đã sạchHướng dẫn cách làm:
Cật lợn lấy sạch phần trắng ở giữa, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi, ướp vào chút bột canh, tiêu trong 5 phút
Mướp nạo vỏ, thái lát vừa ăn
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành băm rồi cho cật vào xào trong 2 phút,
Sau đó cho mướp vào và đảo thật nhanh, nêm phần gia vị còn lại, mướp thì không xào quá chín. tắt lửa cho hành lá, ớt khoan và tiêu vào là xong
Món này cực kỳ giản đơn, mọi người hãy vào bếp trổ tài và thể hiện bản lĩnh đàn ông. Nhớ thêm vài ly rượu nữa là hoàn hảo.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
